الكوفية:وكالات: تحتاج الأمهات لإعداد بعض من الأطباق الصحية والمفيدة والسريعة التحضير. لذا نقدم لك طريقة تحضير بان كيك الخضار .
المقادير
نصف كوب طحين
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
بيضة
ربع كوب حليب
كوب جزر "مبشور"
كوب الكوسا "مبشورة"
2 عود بصل أخضر "مفروم"
ملعقتان كبيرتان الزيت
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح والفلفل في وعاء.
- في وعاء آخر اخلطي البيض والحليب والجزر والكوسا والبصل الأخضر.
- أضيفي خليط الطحين لخليط البيض والخضار واخلطي حتى تتمازج المكونات.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة.
- أضيفي جزء من الخليط بالملعقة في المقلاة على شكل دوائر واطهيه لمدة دقيقتين على الجهتين حتى يصبح لونه ذهبي.
