اليوم الجمعة 04 إبريل 2025م
الاحتلال يقتحم بلدة يعبد جنوب جنينالكوفية نادي الأسير: الاحتلال اعتقل أكثر من 100 مواطن خلال الأسبوع الأخير من الضّفةالكوفية "هيئة الأسرى" تحذر من استغلال بعض المحامين أهالي المعتقلين في سجون الاحتلالالكوفية الحوثيون يعلنون الاشتباك مع حاملة طائرات أمريكية في البحر الأحمرالكوفية وزير الخارجية التركي: لا نريد مواجهة مع إسرائيل في سورياالكوفية الصحة: 86 شهيدا و287 إصابة خلال الساعات الـ 24 الماضيةالكوفية وصول 13 طفلا من قطاع غزة مصابا بالسرطان للعلاج في اسبانياالكوفية مراسلنا: استشهاد المواطن أشرف بربخ وإصابة آخرين جراء قصف الاحتلال في حي النصر شمال شرقي مدينة رفحالكوفية «الجامعة العربية» نحذر من عواقب العربدة الإسرائيلية في المنطقةالكوفية (أونروا): إسرائيل تستخدم الغذاء والمساعدات الإنسانية سلاحاً في غزةالكوفية «الخارجية السعودية»: ندين التصعيد الإسرائيلي وتستنكر استهداف المدنيين في غزةالكوفية ترامب: سنعمل على حل أزمة غزة وسألتقي نتنياهو قريباالكوفية وزير خارجية الاحتلال: مقترح ترامب عن غزة لم يمت ويشترط السماح للغزيين الراغبين بالهجرة وهو ليس تهجيرا قسرياالكوفية جيش الاحتلال يعلن توسيع عمليته البرية في حي الشجاعية شرق غزةالكوفية (هآرتس): حكومة نتنياهو قررت التخلي عن الأسرى في غزةالكوفية اغتيال قيادي في حماس بغارة إسرائيلية على صيدا جنوبي لبنانالكوفية مراسلنا: إصابات بقصف جوي إسرائيلي على منزل في بلدة خزاعة شرقي مدينة خانيونس جنوب قطاع غزةالكوفية استطلاع معاريف: بينيت يقلب التوازن في إسرائيل بـ29 مقعدا محتملاالكوفية «الهلال الأحمر» يطالب بإجراء تحقيق مستقل في جرائم الاحتلال في غزةالكوفية هآرتس: حكومة إسرائيل قررت التخلي عن الأسرى في غزةالكوفية

له فوائد صحيّة مختلفة.. ما هو الخلّ الأكثر صحة للاستخدام؟

19:19 - 12 مارس - 2025
الكوفية:

يُعتبر الخلّ بمذاقه الحامض الشهير ورائحته الحادة، نجم المطبخ متعدّد الاستخدامات. ونظرًا لأنّه يُعزّز الطعم من دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية، فهو يُعتبر أحد أكثر التوابل الصحية المستخدمة في العديد من الأطباق كالسلطات واللحوم.

كما أنّه جزء أساسي من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي الصحي للقلب، ناهيك عن أنّه يدخلّ في النظام الغذائي لجميع الثقافات حول العالم.

ويُمكن حفظ الخلّ على الرفوف، ويمكن استخدامه في عدد من الوصفات، ما يجعله مكونًا مفيدًا في المطبخ. وبسبب مستوياته الحمضية العالية، يتمتّع الخلّ بفترة صلاحية غير محددة تقريبًا ولا يحتاج إلى تبريد.
ما هو الخلّ؟

الخلّ هو نتاج لتخمير عنصر يحتوي على السكر على غرار التفاح أو العنب. أثناء التخمير، يتمّ تحويل السكريات إلى الإيثانول الذي يتحوّل بدوره إلى مُركّب يُسمّى حمض الأسيتيك. وينتج عن ذلك سائل منعش وحامض المذاق يُعرف بالخلّ.

وعلى الرغم من توفر عدد من أنواع الخلّ، إلا أنّ بعضها غنّي بالمركبات الداعمة للصحة ويرتبط بفوائد أكثر من غيره.
هل الخلّ مفيد للصحة؟

بحسب موقع "today.com"، فإنّ الخلّ يتمتّع بفوائد صحيّة متنوّعة، أهمها:

    يُساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم؛
    يُساعد على خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم؛
    يُقلّل خطر الإصابة بالأمراض الالتهابية مثل السرطان؛
    يُحسّن صحة الأمعاء.

 أنواع الخلّ الصحيّة المختلفة؟

اعتمادًا على المادة التي يتمّ تصنيعها بها وكيفية صنعها، يُمكن أن يأخذ الخلّ مجموعة متنوّعة من النكهات والألوان، ناهيك عن الفوائد الصحية لكل نوع.
 خلّ التفاح

تمّ ربط استهلاك خلّ التفاح بانتظام ببعض الفوائد الصحية، نظرًا لمحتواه الغني من حمض الأسيتيك، والذي ثبت أنّه يُحسّن امتصاص الغلوكوز الخلوي ويمنع إنتاج الكوليسترول عن طريق الكبد.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق