وكالات: يستخدم الثوم عادة لإضافة نكهة مميزة إلى العديد من أطباق الطعام، ويُمكن استخدام بدلاً من الثوم الطازج مسحوق الثوم فهي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي توجد في الثوم الطازج، بالتالي لها نفس الفوائد الصحية له، فهي من التوابل الأساسية التي لا بد أن تتوافر في كل مطبخ لفوائدها الصحية العظيمة وطعمها ونكهتها المميزين.
طريقة عمل بودرة الثوم في المنزل
المقادير
كيلو من الثوم.
ملعقتان كبار من الملح.
الطريقة
قوم بتقشير الثوم، ثم اغسله جيداً.
ضع الثوم في صينية كبيرة.
ادخل الصينية الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة في درجة حرارة متوسطة.
يجب أن تقوم بتقليب الثوم من وقت لآخر وهو في الفرن.
اترك الصينية حتى تبرد.
اطحن الثوم واحفظه في وعاء مناسب محكم الغلق.
فوائد بودرة الثوم الصحية
1. خفض مستوي الكولسترول في الجسم
2. خفض مستوي السكر في الدم
3. خفض مستوي ضغط الدم
4. مضادة للالتهابات
5. غنية بالفيتامينات والمعادن
6. مضادة للسرطان
7. تحسين صحة العظام
8. تحسين عملية الهضم
9. طرد السموم من الجسم
