وكالات: يُعد طبق أصابع البروكلي، من أشهى وألذ الأطباق المناسبة للكبار والأطفال تحديدًا، وتمتاز بسهولة تحضيرها.

نقدم لك طريقة تحضير أصابع البروكلي بطريقة صحية.

المقادير

2 رأس البروكلي "مقطع زهرات صغيرة"

1 حبة بصل "مفروم ناعم"

ربع كوب بقسماط "كعك مطحون"

بيضة

ربع كوب جبنة بارميزان "مبشورة"

طريقة التحضير

- سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

- جهزي صينية الفرن وبطنيها بورق الزبدة ورشة زيت نباتي.

- سخني ماء في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي حبات البروكلي حتى تلين وتنضج لمدة 5 دقائق.

- صفي البروكلي وضعيه في محضرة الطعام حتى يصبح فتات.

- ضعي البروكلي المفتت في وعاء، وأضيفي البصل المفروم والبقسماط والبيضة وجبن البارميزان واخلطي جيداً.

- شكلي أصابع من المزيج متوسطة السماكة والحجم وضعيها على ورق الزبدة في الصينية، وأدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى تتحمر وتقرمش.

- ضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة إلى جانب الصوص المفضل لديك.