الكوفية  

يحدث النقرس بسبب زيادة حمض اليوريك في الدم، وهو ما يسمى بفرط حمض يوريك الدم. إليك أسباب النقرس، والأعراض والعلاج بالطعام، في الآتي:

كيف يحدث النقرس؟

يؤدي تركيز حمض اليوريك تدريجياً وبصمت إلى تكوين بلورات دقيقة من يورات الصوديوم التي تترسب في الجسم، خاصة في المفاصل والأنسجة المحيطة (الغضاريف، الجلد، إلخ)، مما يتسبب في حدوث التهاب موضعي. ومن ثم، فإنَّ هجوم النقرس "الحادّ والشرس والليلي في كثير من الأحيان مؤلم للغاية"، كما يصف البروفيسور فريدريك ليوتي، من قسم أمراض الروماتيزم في مستشفى لاريبوازيير في باريس. إذا لم يتم فعل أي شيء لحل البلورات، فستتكرر الأزمة.

سببان لفرط حمض يوريك الدم

أدوية ارتفاع ضغط الدم قد تؤثر على مستوى حمض اليوريك

عندما يكون لدينا الكثير من حمض اليوريك في الدم، فذلك لأنَّ نظامنا الغذائي يجعلنا نفرز الكثير منه و/ أو لأنَّ الكلى والأمعاء لا تقضي عليه على نحو جيد. يعتبر تناول الأدوية المدرة للبول لارتفاع ضغط الدم المعتدل أو القصور القلبي الشديد أو القصور الكلوي من عوامل خطر الإصابة.

أعراض محددة

إصبع القدم الكبيرة هو المكان المعتاد عند الرجال، ولكن لدى النساء بعد سن اليأس اللواتي يتناولن علاجات مدرة للبول، يتجلى المرض أيضاً من خلال عقيدات تحت الجلد حول المفاصل الصغيرة للأصابع، متغيرة الحجم وليست بالضرورة مؤلمة. يمكن أن يؤدي التهاب المفاصل الرقمي المتكرر إلى تعقيد التشخيص. دليل: "وجود كتلة بيضاء مثل الطباشير تحت الجلد هو علامة على وجود كتلة من يورات الصوديوم". من الضروري بعد ذلك استشارة الطبيب دون انتظار، بهدف إيقاف الانتشار.

العلاج

الاهتمام بالغذاء لتجنّب ارتفاع حمض اليوريك

يأتي حمض اليوريك في الدم من تحلل البيورينات، والتي توجد في العديد من الأطعمة مثل اللحوم الحمراء، واللحوم العضوية، والمأكولات البحرية، والمشروبات الغازية بما فيها شراب الشعير، والمشروبات السكرية. ويوصي البروفسور ليوتي، بالحد من البروتينات الحيوانية واعتماد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. ربما يهمك التعرف على نظام البحر المتوسط الغذائي.